Coisas que me fazem feliz!

Bom dia vida!















sábado, 16 de janeiro de 2016

Lição de Vida!



Um repórter perguntou à poeta Cora Coralina o que é viver bem. Ela lhe disse:
"Eu não tenho medo dos anos e não penso em velhice.
E digo pra você, não pense.
Nunca diga estou envelhecendo, estou ficando velha. Eu não digo.
Eu não digo que estou velha, e não digo que estou ouvindo pouco.
É claro que quando preciso de ajuda, eu digo que preciso.
Procuro sempre ler e estar atualizada com os fatos e isso me ajuda a vencer as dificuldades da vida. O melhor roteiro é ler e praticar o que lê.
O bom é produzir sempre e não dormir de dia.
Também não diga pra você que está ficando esquecida, porque assim você fica mais.
Nunca digo que estou doente, digo sempre: estou ótima.
Eu não digo nunca que estou cansada.Nada de palavra negativa.
Quanto mais você diz estar ficando cansada e esquecida, mais esquecida fica.
Você vai se convencendo daquilo e convence os outros. Então silêncio!
Sei que tenho muitos anos. Sei que venho do século passado, e que trago comigo todas as idades, mas não sei se sou velha, não. Você acha que eu sou?
Posso dizer que eu sou a terra e nada mais quero ser.
Filha dessa abençoada terra de Goiás.
Convoco os velhos como eu, ou mais velhos que eu, para exercerem seus direitos.
Sei que alguém vai ter que me enterrar, mas eu não vou fazer isso comigo.
Tenho consciência de ser autêntica e procuro superar todos os dias minha própria personalidade, despedaçando dentro de mim tudo que é velho e morto, pois lutar é a palavra vibrante que levanta os fracos e determina os fortes.
O importante é semear, produzir milhões de sorrisos de solidariedade e amizade.
Procuro semear otimismo e plantar sementes de paz e justiça.
Digo o que penso, com esperança.
Penso no que faço, com fé. Faço o que devo fazer, com amor.
Eu me esforço para ser cada dia melhor, pois bondade também se aprende.
Mesmo quando tudo parece desabar, cabe a mim decidir entre rir ou chorar, ir ou ficar, desistir ou lutar; porque descobri, no caminho incerto da vida, que o mais importante é o decidir."

Dica Saúdavel

Essa dica é muito útil pra gente ter tudo à mão, na hora que precisar! Dá um pouco de trabalho no preparo, mas a gente pode reservar um dia pra preparar tudo, por exemplo, no dia em que for feita a compra dos vegetais na feira, sacolão, supermercado. Depois fica muito prático, é só tirar do freezer e utilizar! Adorei a ideia!



alimentos-congelados (1)

MAS, POR QUE CONGELAR?

Esta técnica acaba por eliminar os microrganismos da superfície do legume, mantendo-a limpa. Na verdade os vegetais deveriam ser congelados após a colheita, mas como isso não é possível, faça-o assim que comprar, escolhendo sempre os mais frescos. Segundo pesquisa da Birds Eye, empresa americana de vegetais congelados, num tempo, cerca de 16 dias, entre o caminho da colheita até o fornecedor, mais o tempo que ficam nas gôndulas, os vegetais já perderam parte dos nutrientes, entre 10% e 45% (dependendo do legume).

TUDO PODE SER CONGELADO?

Quase, sempre temos as exceções, no caso: tomate, rabanete, pepino. A batata, por exemplo, não pode ser congelada crua, pelo excesso de amido que ela contém, absorve muita água, amolece, esfarela e escurece, a não ser na forma de purê, bolinhos ou suflês. Mas os demais vegetais podem ser congelados, ou melhor, devem ser congelados, pois perderão muito menos nutrientes.

COMO CONGELAR?


Para congelar os vegetais, é necessário que estejam limpos e descascados. Devem ser escaldados em água fervente ou no vapor, nunca deixar cozinhar totalmente e logo que retirar, mergulhar em água com gelo, com ajuda de um escorredor, dando assim, um choque térmico, esse processo se chama “branqueamento”. Com esse procedimento os vegetais manterão sua cor, sabor e textura, além dos nutrientes.
A seguir uma tabela para branqueamento dos vegetais:
tabela1

QUANTO CONGELAR?

Congele em porções pequenas, em sacos plásticos, tirando o máximo de ar possível. Nunca use o papel alumínio para embalar, pois ele grudará no alimento. Para descongelar pode levar direto ao forno microondas, sabendo que terá que cozinhar mais, já que eles sofreram apenas um pré aquecimento.
Aqui tem uma outra lista super legal e completa, para você não ter dúvidas quanto à forma, procedimento e tempo de armazenamento no freezer.
tabela2

domingo, 3 de março de 2013

Minha aposentadoria

Dia 2/3/2013,eu e minha família comemoramos juntos a concessão de minha aposentadoria, com um jantar na churrascaria Radial Grill. Estava delicioso!

quinta-feira, 21 de fevereiro de 2013

Oficialmente aposentada a partir de hoje.
Agradeço a Deus, pelo trabalho que me proporcionou o ganha-pão abençoado de cada dia, aos colegas de trabalho que passaram pelo meu caminho; aos meus familiares, que sempre me apoiaram e me deram a força necessária para prosseguir e, em especial, à minha mãe, que sempre me acompanhou e esteve ao meu lado, desde a temida primeira entrevista para o primeiro emprego, até quando me incentivou a prestar o primeiro concurso público. Muito obrigada a todos! Começa agora uma nova e feliz etapa em minha vida, com a plena certeza de ter cumprido minha missão. Uhuuuu!!!!!

domingo, 17 de fevereiro de 2013

Desfile das escolas campeãs de 2013-Anhembi



Desfile lindo! embaixo de chuva, mas lindo...

segunda-feira, 11 de fevereiro de 2013



"Quem não sabe julgar o que merece crédito e o que merece ser esquecido, presta atenção ao que não tem importância e se esquece do essencial."
                                                                                                     Buda

Fadas